Le Mas Candille, partenaire majeur des Sharks, organise le samedi 21 novembre 2015 un marché de producteurs et fournisseurs locaux ouvert au grand public, le premier d’une série de 5 dates organisées jusqu’au printemps 2016.
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Entrée libre et gratuite, ce marché sera organisé sur la terrasse du Mas, face à la vue panoramique sur les Pré Alpes. Pour cette première édition, David Chauvac, Chef des Cuisines et Julien Canale Chef Sommelier ont invité quelques-uns de leurs meilleurs fournisseurs qui présenteront tout au long de la matinée leurs meilleurs produits de saison :
Produits Bio, fruits, légumes, Champagne, foie gras, vin, truffes, poissons, fruits de mer, épicerie fine, miel, jus de fruits, fleurs, fromage, charcuterie, pain, etc…
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Au-delà de découvrir des produits de grande qualité habituellement réservés aux professionnels, David et Julien seront présents pour partager avec le plus grand nombre leurs recettes et astuces de chefs.
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David Chauvac profitera de cette occasion pour élaborer son menu de la semaine (du mercredi au dimanche) autour des produits mis en avant lors de ce marché.
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Menu 3 plats à 62€ boissons comprises (apéritif offert, 2 verres de vin, eaux minérales et café)
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Au programme ce samedi :
Dégustation de raviolis préparés par notre Chef David Chauvac
Animation par un artisan boulanger
Vente de produits de nos partenaires, producteurs et fournisseurs
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